La freidura de patatas y frutos secos Paco Jose del centro histórico se suma a Sabor a Málaga

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La marca promocional de la Diputacin Sabor a Mlaga sigue ampliando su red de empresas adheridas, ya ms de 700 entre productores, pequeos comercios, grandes superficies, mercados de abastos, lonjas, empresas distribuidoras y establecimientos de hostelera y restauracin. El nuevo fichaje de la marca malaguea es uno de los pequeos comercios ms conocidos del centro histrico de la capital, un referente que no pasa desapercibido a malagueos ni a visitantes por la especial esttica de sus locales y por el aroma que desprenden sus cocinas y que llena las calles del centro de la capital especialmente durante los meses de invierno. Se trata de la freidura de patatas y frutos secos Paco Jos, que con sus 45 aos de trayectoria es una de las empresas ms antiguas del sector en la provincia.

Hoy, sbado 21 de octubre, el presidente de la Diputacin, Elas Bendodo, junto al alcalde de Mlaga, Francisco de la Torre, ha hecho entrega del distintivo de la marca al gerente de la empresa, Francisco Torres Robles, hijo de los fundadores de la empresa, M Carmen Robles y Francisco Jos Torres.

El gerente, que esta maana ha elaborado en directo algunos de los productos que la empresa comercializa, ha expresado su agradecimiento por el apoyo institucional con el que actualmente cuentan los productos malagueos. Somos pocos los comerciantes que comenzamos en el centro y que aun continuamos trabajando aqu, pero con la promocin de los productos de Mlaga se estn poniendo en valor los comercios tradicionales y familiares como el nuestro, ha sealado Torres, que ha explicado que la empresa de su familia intenta mantener la tradicin sin renunciar por ello a la innovacin y a la buena presentacin, claves de la comercializacin junto con la atencin al cliente.

Esta freidura, que comenz siendo una tienda de ultramarinos en calle Mrmoles y que ya cuenta con dos locales de venta en el centro histrico y con una fbrica en el polgono industrial La Estrella, sirve tanto al cliente particular como a grandes empresas distribuidoras que comercializan sus productos dentro y fuera de la provincia de Mlaga, pasando por restaurantes, bares y hoteles como El Pimpi, el Gran Hotel Miramar, el Hotel Meli o los Paradores, entre otros.

En este sentido, el presidente de la Diputacin ha recordado que el principal objetivo de Sabor a Mlaga es favorecer el crecimiento de las empresas de la provincia para que puedan abastecer al sector turstico y al canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeteras), de forma que el sector agroalimentario malagueo se convierta en una verdadera industria agroalimentaria generadora de empleo y riqueza.

Pero los pequeos comercios como el que hoy recibe el distintivo de la marca tambin son una parte fundamental de la cadena, y no solo sirven como escaparate de la calidad y variedad de los productos de la provincia de cara a malagueos y visitantes, sino que elaboran muchas de sus especialidades con materia prima de la provincia como las almendras, las pasas moscatel, las mieles o los higos, entre otros.

Elas Bendodo ha concluido dando la bienvenida a la empresa a la gran familia de Sabor a Mlaga, y ha deseado a sus propietarios y a todos los comerciantes malagueos una exitosa campaa de Navidad.



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